第141回 エリンギづくし 炊き込み

 令和6年5月25日（土）梅雨入りも近い高知ですが、今日は晴れ。最高気温は29℃越えともう夏です。

参加者は会員13名と先生の合計14名。

メニューは「エリンギの豚バラ巻、エリンギソテー、炊込みご飯、お汁」です。

・完成版はこちら

・エリンギの豚バラ巻

　エリンギは結構な量です

　エリンギは大きく切った部分を使用した

　小さい部分は炊き込みご飯行き

　豚バラ肉を適当な長さに切って、エリンギに巻いていく

　巻き方にクレームがつき一部やり直し

　フライパンで炒めると焦げ目がついておいしそう

・エリンギのソテー

・エリンギの盛り皿と盛り付け

　レタスを2種類の大きさに切りお皿へ

　盛り付け風景

・炊き込みご飯

　人参のみじん切り

これで炊飯器へ

　炊きあがり（炊飯に一時間かかった）

　ご飯の量を均等に分けるのもうまくなった

・ダベリング

　ご飯が炊けるまで時間があり、このような風景が良く見られた

　こんな時間も大事だよね

・実食タイム

　今日のすべてが表情にでてるよね

　成果を記録して、家族に自慢する？

・今日のレシピ