第124回 年越しそば＋お楽しみ１品？
令和4年12月24日クリスマスイブでの開催です。 ただ、前日から高知市は大ごとでした。大雪、積雪14cm、観測史上最高の記録とのこと。 なお、会員には特に事故もなく乗り切っています。 今日の参加者は13名＋先生です。 メニューは、「年越しそば」「ガリガリかぼちゃカツ」「炊き込みご飯のおにぎり」「かぼちゃの添え物」です。 ・完成版はこちら ・調理中の雰囲気 楽しそうです ・ ガリガリかぼちゃカツ 下ごしらえ 種を取り、1～2cmの厚さに切る パン粉などを混ぜ 揚げていきます 揚げたて♪♪ ・炊き込みご飯のおにぎり 具材の調理 これから炊飯です 炊きあがり、あとは握って出来上がり 茶碗一杯が一人前で、結構な量だ ・年越しそば 具材の一部 そばを茹でる 完成です ・実食タイム ・今日の高知城 雪の中の姿もいいですね（ 今朝、会員の方が撮影） ・今日のレシピ