第87回 すし飯あなご丼
令和元年11月16日開催 今日も快晴、気持ちよい天気です。 今日は見学者が1名参加し、総勢15名での開催。 今日のメニューは ・すし飯あなご丼 ・汁物 <完成版> どんぶりのトッピング、キュウリのがざり切り お手本です。 錦糸卵もばっちり。ただ、大きさはまちまち。 ひとりあたりあなごは5切れ。湯せんで温め丼へ。 実食中 <レシピ>
「やろう会」高知で男だけが集う料理教室です。 月1回、「男女共同参画センター ソーレ」で教室を開催しています。 講師は日本料理の合田先生が務めています。 特徴としては、当日にならないと会員にはメニューがわからない、調味料などの分量を量らないなど、男の料理らしい活動を楽しんでいます。