第117回 あじさい丼？
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今日の高知は晴れ。半袖がちょうどよい一日です。 本日の参加者は、会員９名＋先生の10名 本日のメニューは「あじさい丼」「タケノコの煮物」「すまし汁」それと「お漬物」です。 ＜完成版はこちら＞ 丼はアジサイの花が咲いているイメージで作りました 丼に載せる具材 は 錦糸卵、キュウリ、アボガド、トマト、ブロッコリー、アジ、大葉それにトビッ子（飛び魚の卵） まずは 錦糸卵 きれいに仕上がりました キュウリは「丼用」と「添え物用」とに切り分け アボガドは先生がお手本 アボガド小口切りの横で味見？盗み食い？ アジ は3枚におろして 酢飯が出来上がります 後は盛り付けて 後は添え物 会員さんからの差し入れです。いつもありがとうございます。 タケノコと天ぷらの煮物 「大根の返し醤油づけ」とのことです さあ、実食タイムです 今日はどんな表情を見せてくれるかな？ 今日の締めはこの写真で 今日のレシピ