第151回 豚スライス肉カリカリ揚げ
令和7年3月22日（土）開催。 高知は最高気温が25℃をこえ、夏日を記録しました。桜の開花も間もなくかも。（この翌日23日に桜の開花宣言がでました） 今日、料理教室の参加者は会員12名と先生の合計13名。 今日のメニューは「豚スライスカリカリ揚げ」「芹の卵とじ」「ペンネサラダ」「みそ汁」です。 ・完成版はこちら ・豚スライス肉カリカリ揚げ 醤油と砂糖で下味をつける 豚肉に片栗粉をまぶす うまそうな揚げあがり 次は、受け皿になる野菜。計画ではキャベツの千切りの予定が急遽レタスに変更 「手で小さく千切るのはめんどくさかった」と担当者はぼやいていました レタスを13等分に振り分け そこにカリカリに上がった豚を乗せて・・・ ・芹の卵とじ 先生が山から採ってきた芹を適当な大きさに切り分け 卵とじの出来上がり 途中の写真を撮り抜かりました（すみません） ・ペンネサラダ ペンネサラダとは筒状のパスタを使ったサラダとのこと（知りませんでした） パスタを茹でる ゆで卵の準備 出来上がりはこんな感じ（左は文旦） 嬉しそうに盛り付け ・実食タイム ＜1班＞ 食べるに集中ですね ＜2班＞ 本当に平和です ＜3班＞ 乱入者あり 真剣です ＜4班＞ 何でもうれしい年ごろ？ ひたすら食べる、満足！ ・今日のレシピ