第106回 皿うどん ミックスジュース
高知市はどんより曇り空、時々雨です。 高知のコロナは一向に減りませんが、当会会員の多くがワクチン接種を１～２回終えています。 料理教室参加人数は11名と先生の12名での開催です。 本日のメニューは ・ 皿うどん ミックスジュース 完成版はこちら。 まずは豚肉の準備。 手分けして具材の下処理 にんじん、玉ねぎ、白菜、ピーマン、シメジ きくらげは茹でた後みじん切り 具材をフライパンで炒める 後はお湯を入れ、調味料を加えた後、水溶き片栗粉でとろみを加え、ウズラの卵をそえて、麺にかければ出来上がり。 実食風景です。 ・ミックスジュースは、料理中、休憩しながら飲みました。ちょっぴり甘く、さわやかなジュースでした。 材料は、パイナップル、みかん、バナナ、牛乳など ・レシピ