第107回 鶏ピリ辛唐揚げ＆蛇腹きゅうり
今日も高知は暑い。ただ全国的に見ると最高気温は低いほうかも。 休会中の皆さんはいかがですか。早く復帰できるといいですね。 料理教室参加人数は11名と先生の12名での開催です。 本日のメニューは ・ 鶏ピリ辛唐揚げ＆蛇腹きゅうりに味噌汁 今日の特徴は「飾り切り」です。 コーヒータイムにはホットケーキがおまけにつきました。 完成版はこちら。 箸置きは先生の手作り、ひょうたん型です。 ホットケーキ付きでした ・まずは野菜の下ごしらえ 大根 キャベツの千切り きゅうり 人参 人参の飾り切り 飾り切りの出来上がり。「蝶 」に見えるはずですが・・・。 野菜を盛り合わせ、あとは唐揚げを載せるだけ。 鶏の仕込み 唐揚げ開始 盛り付け さあ、実食 ボリュームたっぷりの昼食でした。 ・レシピ