男の料理教室　やろう会

 今日は素晴らしい秋晴れ 高知市内では「秋の豊穣祭」が開催されていますが、それ以上の料理を作ろうと頑張りました。 参加者は13名＋先生の計14名。 今日のメニューは ・牛ホルモン（丸腸）焼ソバ「焼肉風味」です。 完成版はこちら。     調理風景、まずは丸腸から。 聞きなれない言葉でしたが、牛の腸をひっくり返したものでした。 表面はぬめりが強く、意外と固く、切りにくかった。 次はおなじみの「ニンジン」「玉ねぎ」「にら」「キャベツ」。 お手の物です。 キャベツの量が半端じゃない。 出来上がり。うまそう？ 今日のレシピ