第141回 エリンギづくし 炊き込み
令和6年5月25日（土）梅雨入りも近い高知ですが、今日は晴れ。最高気温は29℃越えともう夏です。 参加者は会員13名と先生の合計14名。 メニューは「エリンギの豚バラ巻、エリンギソテー、炊込みご飯、お汁」です。 ・完成版はこちら ・エリンギの豚バラ巻 エリンギは結構な量です エリンギは大きく切った部分を使用した 小さい部分は炊き込みご飯行き 豚バラ肉を適当な長さに切って、エリンギに巻いていく 巻き方にクレームがつき一部やり直し フライパンで炒めると焦げ目がついておいしそう ・エリンギのソテー ・エリンギの盛り皿と盛り付け レタスを2種類の大きさに切りお皿へ 盛り付け風景 ・炊き込みご飯 人参のみじん切り これで炊飯器へ 炊きあがり（炊飯に一時間かかった） ご飯の量を均等に分けるのもうまくなった ・ダベリング ご飯が炊けるまで時間があり、このような風景が良く見られた こんな時間も大事だよね ・実食タイム 今日のすべてが表情にでてるよね 成果を記録して、家族に自慢する？ ・今日のレシピ