第113回 豚くわ焼丼

 あけましておめでとうございます。令和4年最初の料理教室です。今日の高知市は快晴。

　ただコロナ感染者は117名と5カ月ぶりに三桁の人数になっています（1月21日現在）。我々も消毒・検温などしっかり行いながらの料理教室開催です。

本日の参加者は、会員11名＋先生の12名。 

本日のメニューは「豚くわ焼丼」です。

完成版はこちら

まずはキャベツの千切りから準備

つぎは豚肉、塩・胡椒で下味をつけます

さらに、小麦粉をまぶし油で炒めます

アツアツのご飯に千切りキャベツをのせます

最後に炒めた豚とたれをかければ丼のでき上がり。

その他、味噌汁の具材はこれ

添え物として豚肉・魚肉ハム・キャベツを炒めました

実食です

最後は後片付け、皆さんけっこう手早いですよ

家庭でも実行すれば喜ばれるのに・・・

本日のレシピ