第102回 チャップ丼・汁

 今日2月20日の高知市は快晴、最低気温１℃、最高気温20℃とその差19℃の予想です。

料理教室参加人数は13名と先生の14名での開催です。

本日のメニューは

・チャップ丼、大根のシーチキンサラダ、味噌汁です。

　完成版はこちら。

・まずはメインのチャップ丼作り

　玉ねぎ、しし唐をきり、炒める。

　豚肉は一度焼いたのち、切り出す。

　野菜、豚肉を合わせたのち、ソースをかけ再度炒めたら完成。

・次にサラダ作り

　大根とニンジンを薄切りにし、水分を絞った後、シーチキン・マヨネーズを加え、和えま　す。後は盛り付けて完成。

味噌汁も上出来。只今味見中。

実食です。

　さー、お味は？もちろんGood!

番外編

　お疲れモード

・今日のレシピ