第117回 あじさい丼？

 今日の高知は晴れ。半袖がちょうどよい一日です。

本日の参加者は、会員９名＋先生の10名

本日のメニューは「あじさい丼」「タケノコの煮物」「すまし汁」それと「お漬物」です。

＜完成版はこちら＞

　丼はアジサイの花が咲いているイメージで作りました

丼に載せる具材は

　錦糸卵、キュウリ、アボガド、トマト、ブロッコリー、アジ、大葉それにトビッ子（飛び魚の卵）

まずは錦糸卵

　きれいに仕上がりました

　キュウリは「丼用」と「添え物用」とに切り分け

　アボガドは先生がお手本

アボガド小口切りの横で味見？盗み食い？

アジは3枚におろして

酢飯が出来上がります

後は盛り付けて

後は添え物

会員さんからの差し入れです。いつもありがとうございます。

タケノコと天ぷらの煮物

「大根の返し醤油づけ」とのことです

さあ、実食タイムです

今日はどんな表情を見せてくれるかな？

今日の締めはこの写真で

今日のレシピ